Réservation








    L'Évidence : l'élégance alliée à la quête de l'excellence

    L'Évidence

    Restaurant

    Dans une nouvelle salle aménagée par les soins et le savoir-faire d'entreprises locales, prenez place au cœur d'une ambiance boisée et découvrez la cuisine créative et surprenante de L'Évidence.

    En perpétuelle quête d'inventivité, le restaurant propose une cuisine personnelle, revisitée et engagée, à base de produits frais issus de productions locales et de partenariats respectueux de la nature.

    Restaurant L'Évidence

    Menu carte blanche 48€

    Découvrez des menus qui suivent le rythme des saisons, explorez des saveurs inattendues et des mélanges de parfums surprenants, savourez une cuisine libre, simple et authentique.

    Réalisé par notre talentueux maître restaurateur de 21 ans.

    Sensible aux différents palais et soucieux de vos goûts, notre restaurant s'adapte aux végétariens et aux végétaliens.

    Accompagnement

    Vins

    Pour accompagner vos repas et apporter une note de magie gustative, découvrez également notre carte des vins, une gamme composée de plus de 100 références dont des vins d'exception.

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    Restaurant L'Évidence

    Dessert

    Prolongez enfin votre expérience culinaire avec le plaisir d'un moment gourmand, en profitant des instants sucrés composés par nos deux pâtissières de métier.

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    Accueil

    Vélo

    Accueil Vélo est une marque nationale qui garantit un accueil et des services de qualité le long des itinéraires cyclables pour les cyclistes en itinérance.

    Carte

    Notre Menu

    Beef burger meal
    32€

    Classic Greek salad, barrel aged Feta cheese

    Pan seared sea bass
    38€

    Saffron and mussel’s broth, potatoes, olives

    Roasted lamb rump
    25€

    Grilled lamb cutlets, pomegranate glaze

    Cream Cheesecake
    38€

    Creole cream cheese, chocolate filigree, cream

    Pan seared scallops
    29€

    Saffron, celeriac puree, black pudding, ham

    Baked Camembert
    25€

    Red onion marmelade, garlic Foccacia bread

    Braised cheek ravioli
    23€

    Mediterranean olives casserole, celeriac puree

    Corn fed chicken
    17€

    Wild mushrooms, truffle potatoes, braised leeks

    fr_FRFrench
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